Epice très puissante. Poissons, sauces, couscous, cuisine créole et d’Afrique du Nord. Produit issu de l’agriculture biologique Soit 85,40€ le kg
C’est une alternative au poivre noir car celui-ci est plus doux. Il parfume sauces blanches, potages clairs, mayonnaise... Produit issu de l’agriculture biologique Soit 83,70€ le kg
Très aromatique, idéal pour relever la cuisine quotidienne ! Produit issu de l’agriculture biologique Soit 61€ le kg
Mélange à dominante de poivre noir, noix de muscade, girofle et gingembre, S’associe parfaitement aux ragoûts, charcuteries, sauces, terrines ou encore pâtisseries… Produit issu de l’agriculture biologique Soit 59€ le kg
Parfait pour sauce du couscous, ragoûts, tajine, soupes orientales. Mélange puissamment aromatique, peu piquant et légèrement sucré. Produit issu de l’agriculture biologique Soit 47,80€ le kg
Idéal dans sauces brunes, farces, lapins en gibelotte, gibier, mouton, porc, veau, marinades, poissons, paëlla, ratatouille, cuisine provençale, charcuterie. Produit issu de l’agriculture biologique Soit 39,90€ le kg
Son goût est puissant, légèrement amer et camphré. Aromatise pâtés, farces, terrines de poissons, gibiers, rôtis de porc. Produit issu de l’agriculture biologique Soit 60€ le kg
Parfume court-bouillon, fumets de poissons, sauces brunes, mouton, agneau grillé, porc, ratatouille, infusion. Produit issu de l’agriculture biologique Soit 47,50€ le kg
Epice raffinée qui s’utilise en cuisine en marinade ou en touche finale pour accompagner vos plats sucrés comme salés. Ses arômes légers, presque zestés en font un compagnon idéal de votre cuisine! Idéal pour les légumes, marinades de volailles, pâtisseries et confitures. Produit issu de l’agriculture biologique Soit 45€ le kg