Le cacao Criollo est le plus rare et le plus recherché des cacao.
Indications nutritionnelles
valeurs moyennes pour 100g
Glucides : 72,2 g (dont sucres 34,1 g)
Lipides : 6,6 g (dont acides gras saturés 3,5 g)
Protéines : 13,6 g
Sel : 0,1 g
Valeur énergétique : 403 kcal / 1 702 kj
Fer : 9,9 mg
Magnésium : 287 mg
Calcium : 108 mg
Phosphore : 469 mg
Composition
cacao en poudre bio 50%, sucre de canne complet bio 50%*
*Issu de l’agriculture biologique
Origine : Pérou